高粱酒有国家标准吗?
纯高粱酒执行标准代码:GB/T10781.1(浓香型),GB/T10781.2(清香型),GB/T26760(酱香型)。粮食酒的主要风格特点:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。 高粱酒有国家标准,即GB/T 8231-2007。 该标准发布日期:2007-10-16,实施日期:2008-05-01。本标准规定了高粱的相关术语和定义、分类、质量要求、检验方法、判定规则、包装、运输和贮存等要求。本标准代替了GB 8231-87 高粱 (已作废)。
高粱酒有国家标准吗?
傲百年高粱酒执行标准是GB/T10781.1,也就是固态发酵法的国家标准,以单一高粱为原料,经传统固态法发酵的清香型白酒,42%vol是年轻朋友能够接受的度数,一箱六瓶装,价格亲民性价比超高。傲百年高粱酒口感相对纯粹,比较容易入口,入口微甜,余味悠长。 傲百年高粱酒的升级不仅延续了高品质高粱白酒绵柔悠长的口感,更是对于白酒的品质做了更大的提升。更高含量的原酒,更丰满的味蕾刺激也是此次设计的巧妙之处。在品质升级的基础之上,傲百年研发团队更是对傲百年高粱酒的包装做了精心设计。在经典造型的基础之上,对颜色做了更专业的搭配。傲百年高粱酒经过多方面、全方位的升级之后,一改往日浓烈的白酒形象,让白酒变得与众不同、余味悠长。
酒类执行标准?
酒的执行标准有三种,一、纯粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB/T10781。其中GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。 二、酒精勾兑酒主要是由于粮食酒和酒精勾兑而成的,国家执行标准为GB/T20822。 三、液态法白酒里面没有粮食酒,是用食用香精和食用酒精勾兑出来的白酒,这种酒国家执行标准为GB/T20821。
酒类执行标准?
酒常见香味的国家标准是GB/T 26760-2011 酱香型;GB/T 10781.2-2006 清香型白酒,另外还有绵柔型DB34/T 1623-2012 等。 根据制作方法,可分为液态法白酒和固态法白酒,还有固液法白酒GB/T20822。液态法白酒的国标为GB/T 20821-2007 ;固态法的国标为GB/T 20822-2007。固态法即使用高粱等通过固态蒸馏得到的;液态法就是将富含淀粉的粮食蒸好后的液体,通过酵母菌发酵所得。 还有一些地方产的特色酒,我们称之为地理标志产品。这些酒有着自己独特的国家标准。如GB/T 22041-2008 代表着是国窖1573白酒;而舍得白酒的国标是GB/T 21820-2008 。 根据酒瓶上的国家标准可以判断是酒精酒还是粮食酒。纯酒精酒的执行标准是GB/T20821-2007,而粮食酒的国家标准分为液态法GB/T20821,固态法GB/T20822和液固法。
曲酒执行标准是什么?
曲酒的执行标准是GB/T10781。 曲酒是以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式,并经固态蒸馏,经陈酿、勾调而成的,是中国传统工艺白酒。曲酒的起源已不可考,关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《书经·说命篇》中的“若作酒醴,尔惟曲蘖”。从科学原理加以分析,酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。
酒gbt国家标准?
酒的GB/T国家标准具体如下: GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准,即采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒。 GBT20821-2007是液态法白酒的执行标准,即以食用酒精为酒基进行酿造。 GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准,即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。 GBT20823-2007是特香型白酒的执行标准。 GBT20824-2007是芝麻香型白酒的执行标准。 GBT20825-2007是老白干香型白酒的执行标准。 GBT 14867-2007是凤香型白酒的执行标准。 GBT 16289-2007是豉香型白酒的执行标准。 DB52/550 -2013是董香型白酒的国家标准。 GBT 23547-2009是浓酱兼香型白酒的国家标准。 GBT 26760-2011是酱香型白酒的国家标准。 GBT 26761-2011是小曲固态法白酒的国家标准。 GBT 23546-2009是奶酒的国家标准。 GBT 22736-2008是馥郁香型白酒的国家标准。 QB/T 4259-2011是浓香大曲的国家标准。 除上述外,酒的GB/T的国家标准还有《GB/T 16289-2007》、《GB/T 14867-2007》、《GBT 26761-2011》、《GB/T 23546-2009》、《GB/T 2524》、《GB/T 16289-》。